馒头也可以这样做

漫漫

棒棒糖花卷

食材明细：面粉800克，奶粉50克，胡萝卜泥150克，豆沙100克，糖50克，酵母10克，发酵粉10克。

1、面粉分三份和胡萝卜泥，豆沙，水和成三色面团，醒发半小时，分别擀开成大小差不多的薄饼，叠加在一起，从一边卷起成筒状。

2、切开插入竹棒，醒发一会，入蒸笼蒸熟，就成了棒棒糖状的花卷了。

另外把面饼按扁，包入馅心，又变成了另外的一种花色面点。

玉兔馒头

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食材明细：面粉500克，牛奶300克，花生馅60克，糖50克，酵母5克，泡打粉6克。

1、所有原料放在一起揉成面团。醒发半小时，搓条下成小剂子，包入花生馅，搓成象刺猬一头尖的形状。

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[url=http://shang.qq.com/email/stop/email_stop.html?qq=63334&sig=b64b77a6fedb31e8108cbd5fd06457c533fb3eccf8632909&tttt=1]2、用小剪刀剪出一根根的小刺，用黑芝麻做眼睛。醒发一会，放入蒸箱蒸熟。

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[url=http://shang.qq.com/email/stop/email_stop.html?qq=63334&sig=b64b77a6fedb31e8108cbd5fd06457c533fb3eccf8632909&tttt=1]食材明细：面粉300g，紫薯2个，牛奶130g，白糖70g，奶粉10g，酵母4g

1、红薯去皮洗净

2、切块上锅蒸熟

3、正好的紫薯用勺子压成泥

4、将面粉，牛奶，白糖，奶粉和酵母混合均匀

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6、取三分之一的白面团加紫薯泥揉成紫薯面团

7、将剩下的白面团分成小剂子

8、紫薯面团也分成小剂子

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10、包好收口

11、用刀子在其表面划十字

12、做好的紫薯开花馒头

13、将做好的馒头放入蒸锅，醒20分钟。大火蒸15分钟，关火后焖3分钟即可

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