秋菜热销 “囤菜模式”开启

admin

清晨6点半，家住学府名城的张大姐和女儿拖着小拖车，前往附近的秋菜销售便民点，路上遇见买秋菜的邻居，互相交流秋菜购买信息。虽然现在一年四季都能在超市买到新鲜蔬菜，但是“秋菜情结”无可撼动，购买秋菜成为市民生活中的一种重要仪式。

　　在伯都讷文化公园秋菜销售点，品种齐全的秋菜集中上市，除了白菜、土豆、大葱“秋菜老三样”，萝卜、辣椒、地瓜、芥菜等秋菜也人气火爆。在满载大葱的大货车旁边站满了前来选购的市民，菜贩忙着招呼客人，市民围在车旁忙着问价钱或者精心地挑选大葱。“买大葱要买这种葱白长的，这样比较耐储存。”张大姐向女儿传授选购秋菜的方法。“家里年轻人觉得囤菜没必要，新鲜蔬菜随时都能买到，但是谁家过日子不得囤点菜，吃着方便也省钱。”在张大姐看来，囤秋菜是入秋必需的仪式，也是一种生活态度。逛了一圈，张大姐找到了价格合适的秋菜，拉着萝卜、土豆各15公斤和一捆大葱满意地回家。 　　“这个时候，无论你开啥车都得给家里拉白菜。”正往轿车后备箱装白菜和芥菜的马斌说，“之前**已经买了一些白菜和胡萝卜，听说这里便宜，我俩就又来买了一些。”储存秋菜的“主力军”以老年人为主，但是在购买秋菜的人群中也有年轻人的身影，除了帮父母拉菜，年轻**学着长辈储存秋菜。“可能人到年纪就‘血脉觉醒’了，今年看长辈买秋菜，我萌发了自己晾晒一些秋菜的想法。”32岁的班女士说 ，“这是一种生活技能，也是一种情怀的延续吧。”腌酸菜对她来说有些难度，她打算把豆角、萝卜、荠菜切成丝、晒干储存起来，冬天拿出来涮火锅、凉拌、炖菜也是一种美味。　　如今，囤秋菜的习俗正在被年轻人接棒，秋收冬藏，属于东北人的生活习惯代代传承。在囤秋菜的热热闹闹里，生活的纹路清晰可见，那是幸福的样子。

松原日报记者：徐爽 才原

来源：松原日报