盘点10种有助于孩子长高的蔬菜

富士山下。

   哪些蔬菜对孩子增高有帮助呢?后天饮食对孩子长高占有很大的比例。现在正值丰收的秋天，应季的蔬菜非常多，也是孩子吸取营养，帮助长高的最佳时期。接下来盘点有助于孩子长大增高的十大蔬菜吧。

　　1、豌豆

　　上榜理由：铜、铬等微量元素含量较多

　　

　　2、土豆

　　此外，土豆有人体必需的8种氨基酸，还含有多种维生素，其中维生素C的含量比较多。此外，土豆中钙、磷、镁、钾含量也很高。

　　3、茄子

　　上榜理由：含有丰富的维生素E和维生素P

　　营养速查：茄子是为数不多的紫色蔬菜之一，也是餐桌上十分常见的家常蔬菜，在它的紫皮中含有丰富的维生素E和维生素P，这是其他蔬菜所不能比的。

　　茄子纤维中所含的皂草甙，还具有降低胆固醇的功效。

　　

　　4、南瓜

　　上榜理由：同样含有丰富的胡萝卜素

　　营养速查：南瓜营养丰富且全面，果实中含有糖类、维生素、蛋白质以及人体所需的17种氨基酸。此外，南瓜还含有较丰富的钾、钙、镁、硒、铁、锌等。

　　

　　5、茼蒿

　　上榜理由：含有丰富的粗纤维

　　营养速查：茼蒿是一种营养成分比较全面的蔬菜，它含有丰富的维生素、多种氨基酸、脂肪、蛋白质以及较高量的钠、钾等矿物质。其胡萝卜素的含量也比较高，是黄瓜、茄子等蔬菜的1.5～30倍。

　　茼蒿中含有特殊香味的挥发油，有助于宽中理气，消食开胃，增加食欲。丰富的粗纤维有助肠道蠕动，促进排便。

　　

　　6、扁豆

　　上榜理由：被称为“蔬菜中的肉类”

　　营养速查：扁豆是夏天盛产的蔬菜。营养成分很好，又被称为“蔬菜中的肉类”。

　　豆角中含有较多的优质蛋白、不饱和脂肪酸以及维生素B 和维生素C。

　　7、花椰菜

　　上榜理由：含有一般蔬菜所没有的维生素K

　　营养速查：菜花又叫花椰菜，有白、绿两种。白菜花和绿菜花的营养价值基本相同，绿菜花比白菜花的胡萝卜素含量要高一些。

　　菜花富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、食物纤维、维生素及矿物质而且还含有一般蔬菜所没有的丰富的维生素K。

　　同时，还是含有类黄酮最多的食物之一，而其钙含量还可与牛奶相媲美。

　　

　　8、西红柿

　　上榜理由：番茄红素的天然仓库

　　营养速查：西红柿含有20多种胡萝卜素，如α-胡萝卜素、β-胡萝卜素、叶黄素和玉米黄素，番茄红素约占80%～90%。

　　可以说，西红柿是番茄红素的天然仓库。此外，西红柿还含有丰富的维生素C和维生素E，能够提高宝宝的免疫力。

　　

　　9、生菜

　　上榜理由：食用部分所含水分高达94%～96%

　　营养速查：生菜中含有大量的水分，膳食纤维，维生素B1、B2、B6和维生素C、维生素E等多种维生素以及钙、磷、钾、钠、镁及少量的铜、铁、锌。可以说生菜绝对是一个“全能型”选手!

　

　　10、胡萝卜

　　上榜理由：含有丰富的胡萝卜素

　　营养速查：胡萝卜营养价值很高，含有丰富的胡萝卜素(每100克中平均含有1.35克)，在蔬菜中名列前茅。

　　胡萝卜素在小肠壁以及肝细胞中可转变为维生素A并供人体利用，正常人平时所需要的维生素A有70%是由胡萝卜素转变而来的。

　　维生素A对皮肤和黏膜的完整性，提高免疫功能，防止呼吸道、泌尿道等器官感染、促进小儿生长发育，参与视网膜中感光物质的形成方面，具有重要的作用。