中秋节为何吃月饼? 月饼始于古代面食。在三千多年前,江浙一带就有了一种简单的面皮包糖酱馅心圆饼,为的是记念殷周太师闻仲的“边薄心厚太师饼” 直到明代始有明确的记载,“八月十五谓之中秋”。民间以月饼相送,取团圆之意。人们相传元末时朱元璋(另一说法为其军师刘伯温)利用民间中秋互送和必食月饼的习俗,包字条于饼馅中,秘密通知大家统一起义行动的时间,一举灭元建明,从此月饼更被赋上了民族抗争精神的意义。 抛弃高大上,改走亲民风
马上临近中秋,各大超市就已经在人流量最多,商品最显眼处摆上了中秋月饼的货柜。笔者来到佰福荣,一走进超市,中秋气氛就很浓烈。电梯两边、超市吊顶装饰的都是中秋月饼宣传画。月饼种类繁多,虽说没有精美的包装,但是也散发出阵阵香气。不时会有人上前询问价格,觉得价格合理,便会买几斤离开。 各类奇葩搭配,终敌不过传统口味 今年的月饼除了百果、芝麻、椒盐、豆沙等常见的口味以外,不少商家还在月饼的馅料上进行了一番创新,想方设法推出新式口味吸引顾客。有打“健康牌”的低糖系列,例如低糖桑葚广式月饼;有打“浓情牌”的巧克力蛋糕皮月饼;有“清新型”的抹茶味桃山皮月饼;有“土豪型”的极品鲍鱼月饼……面对“月饼大战”,各大商家都找到定位,给出了自己独特口味的月饼。通过观察和询问大家还是偏好传统口味的月饼,像是百果和椒盐类的,果仁一般都比较好卖。 笔者注意到超市的礼盒月饼价格都在百元以下的居多,其中还有19.9元的小礼盒。 一家超市的工作人员告诉记者,这几年礼盒月饼的价格都不高,而且外观精巧的“小礼盒”月饼十分受欢迎,今年的礼盒月饼依然坚持“亲民路线”。 中秋佳节吃月饼是不可缺少的习俗,但每年都会有因为吃月饼而不舒服上医院就诊的案例,医生提醒:月饼为高油、高糖份的食物。对于糖尿病、高血脂、高血压、肥胖的民众要小心为妙。糖尿病患者最忌甜食,月饼含有大量的蔗糖,无论哪一种类型的糖尿病患者,都要坚持不吃、不沾月饼。有胃溃疡、十二指肠溃疡的人,进食月饼后,可使胃酸分泌增多,对胃肠愈合极为不利,故而以不食月饼为宜。患有龋齿的人在食用月饼以后,造成龋洞加深,还会引发牙髓炎,使疼痛加剧,应尽量少食月饼,或吃完月饼后,立即刷牙洁齿。 对患有肥胖病、高血脂、动脉硬化、高血压及冠心病的人而言,也要尽力“忍痛割爱”,少吃或不吃月饼。
此外患有慢性腹泻、急性肝炎和恢复期肝炎的人,也要忌食月饼。 扶余百姓网小编祝全市人民家庭如明月般幸福团圆、生活如月饼般蜜一样的甜、前途如月光般明亮、老婆如嫦娥漂亮。中秋佳节,为你送你温暖的问候,祝你节日快乐,一切顺利。 (小编 前卫金属 报道/摄)
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