扶余全程监管确保考生“舌尖上的安全”

     高考将近，扶余市市场监管局加大对校园周边食品企业的安全检查工作，强化责任，多措并举保障高考期间考生的食品安全。

    针对校园周边食品加工业网点集中的特点，开展执法检查。执法人员对食品加工业户、肉类熟食加工作坊和冷饮、冷食加工点，采取逐户排查、重点抽查的办法，加大对食品网点的执法监管力度，对部分熟食制品和冷食、冷饮食品抽样送检，保证合格食品进入市场，从源头上筑起食品安全的“防护墙”。自五月下旬以来，已陆续集中检查和个别抽查112户，其中检查面食制作作坊18户，肉类熟食加工点12户，冷饮、冷食制品业户16户，帮助26户食品加工生产业户健全了食品安全控制相关制度和原辅材料经销台账，帮助业户提高对食品安全上的重视。针对盛夏来临的实际情况，重点防止过期腐败变质食品流入市场。在入户检查过程中，与120多户食品加工业户签订了《食品安全承诺书》，帮助业户建立了过期食品销毁记录，做到净化市场、不留死角，确保食品安全不打折扣。这些食品安全防范措施的落实，受到了广大业户及社会的一致好评。