今日入伏！三伏时间表来了

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俗语说“热在三伏”

伏，指天气太热

宜伏不宜动之意

7月15日

“初伏”开始

又将进入一年中

气温最高且又潮湿、闷热的日子

全国多地都会开启“蒸烤”模式

年是“三伏”共有40天

民间有“夏至三庚数头伏”“夏至三庚便数伏”等说法，意思是说，从夏至日开始数起，数到第三个“庚日”就进入初伏。今年从夏至日起，数到的第三个“庚日”是7月15日，意味着这一天正式入伏。

据了解，“三伏”的日期是按照我国古代历法的“干支纪日法”确定的。干支是天干、地支的合称，天干由“甲乙丙丁戊己庚辛壬癸”组成，一共10个；地支由“子丑寅卯辰巳午未申酉戌亥”组成，一共12个。天干地支按顺序搭配，从甲子开始到癸亥结束，六十个为一周期，俗称“六十甲子”，循环记录日期。由于天干是10个，所以每隔10天就出现一个带有“庚”字的日子，称为“庚日”。每年自夏至日起第三个“庚日”为初伏第一天、第四个“庚日”为中伏第一天，立秋日起第一个“庚日”为末伏第一天，合起来叫“三伏”。初伏、末伏持续的时间均为10天，但中伏的日期不固定，有的年份是10天，有的年份是20天。2024年三伏天的时间表如下：初伏：7月15日-7月24日，共10天；中伏：7月25日-8月13日，共20天；末伏：8月14日-8月23日，共10天

“三伏”饮食习俗

民谚“头伏饺子二伏面，三伏烙饼摊鸡蛋”就简明扼要地说明了北方“三伏”天的传统食俗。
入伏之时，天热令人胃口不好，吃不下东西，而饺子正是传统习俗中开胃解馋的好东西。所以，人们在头伏吃饺子，希望能平安度夏。另外，饺子形似元宝，“伏”与“福”谐音，因此，头伏吃饺子就被人们赋予了“元宝藏福”之意。
二伏“吃面”，原是指食用“热汤面”，吃后的一身汗可以祛除体内滞留的潮气和暑气。除了吃热面，也可以吃过水面，配以黄瓜丝等，口感清爽，既可以祛暑降火，又能刺激食欲。
三伏天气开始转凉，但余热还很强，这时若吃上一顿烙饼摊鸡蛋，也可算是绝佳的美味享受，同时也有欢送伏天离去之意。