生活| 冬日里的美味，吃糖葫芦注意什么?

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       扶余的天气渐凉，瞬间降下10多度。但是在寒流覆盖的冬日，有一种小吃无疑为寒冷增添了温暖。它就是冰糖葫芦。冰糖葫芦是中国的传统小吃之一，其酸甜适口，受到了很多人的青睐。如今市面上售卖的糖葫芦琳琅满目，有黑枣的、山药(豆)的、橘子的、草莓的、猕猴桃的，还有各种混搭的，但一般还是以山楂的为主，街里就有许多售卖的。那么，吃山楂糖葫芦对人体有什么益处?吃的时候应注意些什么呢?

　　吃山楂糖葫芦对人体有益，这主要归功于其中的山楂。中山大学附属第六医院中医科副主任医师石显方在接受《南方日报》采访时介绍，山楂为药食同源之物，山楂性味偏酸、甘、微温，归脾、胃、肝经。山楂具有消食化积、行气散淤等功效，还可消腥膻油腻、肉食积滞，是古代官宦富贵人家的常备药材。就现代人的饮食习惯来看，山楂正可以派上用场，患有高脂血症、脂肪肝等的人群都较宜食用山楂。此外，山楂消化油腻、肉食积滞的作用也适用于小儿，比如食滞不消或是奶食积滞的孩子，每天饭后吃几片山楂片或几根果丹皮，能达到一定的消食化积的效果。

　　但需要注意的是，不少人喜欢在饭前吃山楂糖葫芦，觉得酸酸甜甜的山楂能开胃，但这样做其实并不妥。据《健康时报》报道，山楂中含多种有机酸，食用后可刺激胃黏膜分泌胃液，增大胃液酸度。饭前人体胃部已经处于排空状态，而进食山楂后产生的过多胃液会对胃部产生刺激，吃多了可能会引起胃部不适。但饭后偶尔吃一根山楂糖葫芦还是不错的，因为进食山楂会增强胃液的酸度，还能提高胃蛋白酶的活性，进而能促进蛋白质的消化。

　　此外，并不是所有人都适合长期食用糖葫芦。据环球网报道，首先糖葫芦中含冰糖，故糖尿病患者要慎用。另外，据《本草备要》记载:“(山楂)多食令人嘈烦易饥，反伐脾胃生发之气。”故脾胃虚弱、泛酸烧心之人不宜过多食用山楂糖葫芦。

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